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食品輻照基礎標準修訂調研組到中金輻照成都公司調研
更新時間:2023-03-16
    為了更好的做好《食品安全國家標準 食品輻照加工衛生規范》(GB18524-2016)修訂工作,近日,食品安全國家標準審評委員會、食品生產經營衛生規范專業委員會主任委員、中國保健協會副會長張志強,國家食品安全風險評估中心主任王君,中國同位素與輻射行業協會秘書長郭麗莉等有關領導和專家到中金輻照成都公司,開展食品輻照發展現狀調研活動,并組織召開了由標準修訂項目組、輻照企業和輻照食品企業相關人員參加的調研座談會。中金輻照總經理張冬波、副總經理陳強接待了調研組一行。

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  調研組一行參觀了成都公司的輻照加工生產現場,張冬波現場介紹了中金輻照規劃發展情況和食品輻照要求,詳細講解了輻照裝置的運作原理、食品輻照工藝流程、食品客戶群體、食品輻照類別和劑量范圍等方面情況。

 

  座談會上,郭麗莉介紹了中國目前用于食品輻照的鈷60裝置和電子加速器裝置應用規模和發展前景。中國農業科學院高美須教授詳細介紹了國內外食品輻照法規的要求和目前標準存在的問題。中金輻照副總經理陳強和中金輻照成都公司董事長王志新向大家介紹了成都公司食品輻照規模、輻照產品特色、現有標準修訂需求等情況,以及對食品輻照的意見建議。

 

  張志強指出,輻照技術已成為食品加工工藝之一,大家提供了健康美味的食品,在確保食品安全的前提下,食品輻照技術應得到大力的推廣。

 

  會議對GB18524-2016 中需要進行修訂的內容進行了研究討論,收集形成了納入此次標準修訂的意見和建議。標準的修訂將有助于輻照技術更好為食品生產企業服務,提升食品品質。中金輻照將繼續發揮自身的輻照滅菌技術經驗優勢,積極參與和推動有關行業標準的制定和修訂,為食品輻照行業的規范發展貢獻力量。

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